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Incontriamo… l’oli
20 Maggio 2022 @ 21:00 - 22:30
Laboratorio di degustazione e analisi sensoriale
Riprendiamo la serie di incontri sul cibo tenuti da esperti del settore, in presenza, con un laboratorio di degustazione e analisi sensoriale.
L’idea nasce dall’esperienza del gruppo d’acquisto tra gli iscritti della condotta per aiutarci a riconoscere il cibo di qualità in tutti i suoi aspetti: organolettici, di produzione sostenibile, nel rispetto del lavoro di chi lo produce e lo trasforma e per i suoi apporti benefici, in sintesi per un cibo buono, pulito, giusto e sano
Marco Antonucci
Tra i curatori della Guida agli Extravergini edita da Slow Food. Giornalista, architetto, assaggiatore professionista di olio con qualifica di capo panel. Da tanti anni è impegnato a livello internazionale nella diffusione della cultura dell’extravergine. Curatore del podcast Gocce d’olio.
Laboratorio di degustazione e analisi sensoriale
Nel corso della serata verranno degustati ed illustrati otto diversi tipi di olio.
venerdì 20 maggio 2022 ore 21:00
Vigevano e Lomellina
presso i locali dell’Archivio Storico
via Giovanni Merula, 40 – Vigevano
Prezzo della serata € 25,00 per i soci, € 30,00 per i non soci
A tutti i partecipanti in omaggio Guida agli extra Vergini 2022
Il corso si terrà con un minimo di 15 partecipanti
Prenotazioni entro lunedì 16 maggio 2022
Per prenotazioni messaggio WhatsApp a: 335 132 6686