Aspettando… SLOW WINE

La Condotta Slow Food Vigevano e Lomellina in collaborazione con la Condotta Slow Food Oltrepò organizzano una serata in modalità videoconferenza introduttiva alla manifestazione Slow Wine Fair, con la partecipazione di organizzatori e produttori.

RELATORI

Paolo Camozzi
Vice-curatore nazionale di Slow Wine e della Guida, Wine & Food consultant, progettista bandi e avvisi nel settore Educazione/Turismo/Promozione territoriale/Food. Originario dell’Oltrepò segue dalla prima edizione della Guida anche il coordinamento regionale di Slow Wine Lombardia e in particolare le attività sull’Oltrepò.

Maddalena Schiavone
Laureata in Scienze Gastronomiche e Master in agricoltura e allevamento biologico, coordinatrice della Slow Wine Coalition. Per Slow Wine Fair si sta occupando della delegazione estera e dei momenti di incontro e contenuto della fiera.

Alessio Brandolini
Produttore presso l’Azienda Agricola omonima in Oltrepò nata nel 1873 nel comune di San Damiano al Colle. Laureato in Viticoltura ed Enologia presso la Facoltà di Agraria di Milano, nel 2006, poi, nel 2008, ottiene la Laurea Magistrale in Scienze viticole ed enologiche, presso l’Inter ateneo di Torino, Milano e Palermo, con una tesi dal titolo “Modelli di preferenza e scelta del consumatore per i vini dell’Oltrepò pavese”.

scarica la locandina: Aspettando Slow Wine