È nato ufficialmente il presidio della cipolla rossa di Breme, 18° della Lombardia e 2° della provincia di Pavia.
Grazie alla collaborazione col consorzio dei produttori con alla testa il sindaco Franco Berzero e al comune che ha sostenuto il progetto siamo riusciti a costituire il Presidio del prodotto forse più rappresentativo dell’antica tradizione orticola del territorio.
Consultando l’app web “Slow Food in Tasca” e facendo la ricerca su Breme si trovano tutti i produttori con i relativi riferimenti che potete trovare anche sul sito dei presidi Slow Food con tutte le altre informazioni
https://www.slowfood.it/comunicati-stampa/viaggio-nellitalia-dei-presidi-ecco-la-cipolla-rossa-di-breme
il presidio della cipolla rossa di Breme
